Spaans Dak
Schitterend gelegen aan de rand van Meerdaalwoud en tussen de vijvers van het recreatiedomein “Zoet Water” op slechts 7 km ten zuiden van Leuven staat het Spaans Dak.
OUDEJAARSAVOND
MENU 220 € pp all-in
Wijnen of NA dranken en waters inbegrepen
CHAMPAGNE MET FINGERFOOD
Zandkoek Parmezaan
Kikkererwt gepoft
AMUSE BOUCHE
Madeleine / Langoustine
Oester / Spinazie
Holstein / Kaviaar
MENU
Tonijn / Bloemkool / Ponzu / Zure room
St-Jacobsvrucht / Kreeft / Zilte groenten / Dashi
Kalfszwezerik / Appel / Calvados / Esdoorn
Hert / Kweepeer / Witloof / Vette eendenlever
Mandarijn / Yuzu / Spekkoek
of
Kaas van Elsen (Suppl 9 Euro)
VERWENKOFFIE / THEE
Pasteis de Nata
Versnaperingen
BUBBELS OP MIDDERNACHT
KERSTMIS EN NIEUWJAAR
MENU 170 € pp
Wijnen of NA dranken en waters inbegrepen
BUBBELS MET FINGERFOOD
Zandkoek Parmezaan
Kikkererwt gepoft
AMUSE BOUCHE
Madeleine / Langoustine
Oester / Spinazie
Holstein / Kaviaar
MENU
Tonijn / Bloemkool / Ponzu / Zure room
***St-Jacobsvrucht / Kreeft / Zilte groenten / Dashi (Suppl 26 Euro)
Kalfszwezerik / Appel / Calvados / Esdoorn
Hert / Kweepeer / Witloof / Vette eendenlever
Mandarijn / Yuzu / Spekkoek
of
Kaas van Elsen (Suppl 9 Euro)
VERWENKOFFIE / THEE
Pasteis de Nata
Versnaperingen
KINDERMENU Kerst / Nieuwjaar
50 Euro
HAPJES
Madeleine / Comté
Zalm / Sushi / Wakame
Pastinaak / Appel / Spek
MENU
Krokante scampi / Tartaar
Ravioli / Tomaat
Kalkoenrollade / Bimi / Krieken / Mille-Feuille
Eindejaar nagerecht
SNOEPJES
Pasteis de Nata
Versnaperingen
TAKE AWAY
88 Euro pp
AMUSE
Madeleine / Comté
Zalm / Sushi / Wakame
Pastinaak / Appel / Spek
MENU
Tonijn / Bloemkool / Ponzu / Zure room
Zeebaars / Kreeft / Zilte groenten / Dashi
Hert / Kweepeer / Witloof / Vette eendenlever
Eindejaar nagerecht
KOFFIEGARNITUUR
Pasteis de Nata
Versnaperingen
KIDS TAKE AWAY
45 Euro
AMUSE
Madeleine / Comté
Zalm / Sushi / Wakame
Pastinaak / Appel / Spek
MENU
Ravioli / Tomaat
Kalkoenrollade / Bimi / Krieken / Mille-Feuille
Eindejaar nagerecht
SNOEPJES
Pasteis de Nata
Versnaperingen
Lunch / Diner
€ 50,00
Aangepaste wijnen – € 20,00
Driegangen verrassingsmenu volgens marktaanbod
Belgian caviar ‘Gold label’ 30g to share bij het aperitief (€ 70,00 )
Secreto nr7 to share bij het aperitief (€ 20,00)
Wagyu tataki to share bij het aperitief (€28,00)
Liever kaasassortiment als dessert bij de lunch/dinner? = Suppl. € 8,00
Niet geldig op vrijdag- en zaterdagavond
_______
Vins personnalisés – € 20,00
Menu surprise à trois plats selon l’offre du marché
Caviar belge ‘Gold label’ 30g à partager avec l’apéritif (€ 70,00 )
Secreto nr7 45g à partager avec l’apéritif (€ 20,00)
Préférer une sélection de fromages comme dessert avec le déjeuner/dîner = Suppl. € 8,00
Non valable le vendredi et samedi soir
Business Lunch
€ 42,00
Aangepaste wijnen – € 20,00
Tweegangen verrassingsmenu (voor-, hoofdgerecht) volgens marktaanbod
Enkel geldig op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
_______
Vins personnalisés – € 20,00
Menu surprise à deux plats (entrée, plat principal) selon l’offre du marché
Valable uniquement le mercredi, jeudi et vendredi après-midi
Menu Fijnproever / Menu Gourmet
€ 77,00
Aangepaste wijnen – € 28,00
(t.e.m hoofdgerecht)
Belgian caviar ‘Gold label’ 30g to share bij het aperitief
(suppl. € 70,00)
Secreto nr7 45g to share bij het aperitief
(€ 20,00)
Wagyu tataki to share bij het aperitief
(€ 28,00)
VOORGERECHT – ENTREE
Zalm / Knolselder / Walnoot / Zuurkool
Saumon / Céleri-rave / Noyer / Choucroute
SURPLUS
*** Sint jacobsvrucht / Risotto / Mimolette kaas / Zwarte look
(*** suppl. 16 euro / met wijn 24 euro)
*** Coquille / Risotto / Fromage mimolette / Ail noir
(*** suppl. 16 euro / avec vin 24 euro)
VOORGERECHT – ENTREE
Duif / Rode biet / Burrata / Peperkoek
Pigeon / Betterave rouge / Burrata / Pain d’épice
HOOFDGERECHT – PLAT
Fazant / Aardpeer / Groene kool / Truffel
Faisan / Topinambour / Chou vert / Truffe
DESSERT
Chocolade / Pistache / Kataifi
Chocolat / Pistache / Kataifi
of / ou
Kaasassortiment van Elsen (suppl. 14 euro)
Assortiment de fromages van Elsen (suppl. 14 euro)
Kaas ipv dessert (Suppl. 8 euro)
Fromage au lieu de dessert (Suppl. 8 euro)
Kindermenu / Menu enfant
€ 35,00
Tomatensoep met ballekes
of
Huisgemaakte kaaskroketjes
of
Scampi tomatenroom
Kipnuggets – Zalmcannelloni – Burger – Pasta Pomodoro
Met bijpassende garnituren
IJsje met chocoladesaus
_______
Soupe de tomates aux boulettes
ou
Croquettes au fromage faites maison
ou
Scampi crème de tomate
Nuggets de poulet – Cannelloni de saumon – Burger – Pasta Pomodoro
Avec garnitures assorties
Crème glacée avec sauce au chocolat
A la Carte
VOORGERECHTEN – ENTREES
Vegetarisch voorgerecht 30 euro
Voorgerecht lunch / diner 36 euro
Zalm / Knolselder / Walnoot / Zuurkool 38 euro
Sint jacobsvrucht / Risotto / Mimolette kaas / Zwarte look 38 euro
Duif / Rode biet / Burrata / Peperkoek 39 euro
Oesters Ierse Rock / Framboos / Citroen / Sjalot 36 euro
Oesters Ierse Rock / Gegratineerd / Nori 38 euro
Belgian Caviar ‘Gold label’ 70 euro
HOOFDGERECHTEN – PLATS
Vegetarisch hoofdgerecht 38 euro
Hoofdgerecht lunch / diner 47 euro
Fazant / Aardpeer / Groene kool / Truffel 50 euro
Tarbot / Herfstgroenten / Laurier 58 euro
Kreeft / Prei / Peterselie / Roscoff ui 65 euro
DESSERTS
Dessert lunch / diner 14 euro
Chocolade / Pistache / Kataifi 14 euro
Dame blanche 14 euro
Kaasassortiment ‘Van Elsen’ 16 euro